Конец августа – разгар помидорного сезона. Соберите как можно больше разных сортовв этом салате, тогда он поразит вас вкусом и внешним видом.
Ингредиенты
- Томат (помидор)
- Морковь
- Лук зелёный
- Перец чили
- Семечки тыквенные
- Масло оливковое
- Уксус бальзамический
- Соль
- Перец чёрный молотый
Инструкция
- Крупные помидоры нарежьте дольками, мелкие разрежьте пополам. Положите помидоры в салатницу.
- Морковь очистите и нарежьте тонкой длинной соломкой (если у вас есть приспособление для нарезки овощей в форме спагетти, воспользуйтесь им).
- Мелко нарежьте зеленый лук. Перец чили разрежьте пополам, удалите семена и перегородки и нарежьте тонкими полукольцами. Добавьте в салатницу морковь, зеленый лук и перец чили.
- Для заправки смешайте бальзамический уксус и оливковое масло, посолите, поперчите и хорошо перемешайте. Полейте салат заправкой и оставьте на 10 мин.
- В это время разогрейте сухую сковороду и поджарьте тыквенные семечки, 1 мин. Посыпьте салат семечками и сразу же подавайте.
