Салат из щавеля с горошком и сосисками, обжаренными в беконе
Предлагаем на ужин свежий во всех смыслах салат из щавеля с сосисками.
Ingredients
- сосиски – 300 г
- сырокопченый бекон или копченая грудинка – 150 г
- растительное масло – 4 ст. л. плюс для жарки
- половинка лимона
- неострая горчица – 1 ч. л.
- консервированный зеленый горошек – 100 г
- листья щавеля – 100 г
Instructions
- Сосиски очистите от оболочки и заверните каждую в тонкий ломтик бекона или копченой грудинки.
- Положите сосиски на сильно разогретую сковороду и обжарьте в растительном масле с обеих сторон по 2 мин., переложите на тарелку.
- Выжмите в стакан половину лимона, добавьте горчицу и 4 ст. л. растительного масла, перемешайте.
- Положите в большую тарелку щавель и зеленый горошек, влейте заправку и перемешайте. Сосиски нарежьте тонкими ломтиками. Разложите салат по тарелкам, сверху положите ломтики сосисок.
Предлагаем на ужин свежий во всех смыслах салат из щавеля с сосисками.