admin
11 января, 2026

Персики, запеченные с шоколадом и имбирем

0 Comment
Servings: 6
Cook Time: 30 min
Total Time: 30 min

Ingredients

  • свежий желток – 1 шт.
  • растопленное сливочное масло – 50 г
  • десертное вино – 2 ст. л.
  • персики – 6 шт.
  • абрикосовый или персиковый сок – 150 мл
  • сдобное печенье – 6 шт.
  • темный шоколад – 100 г
  • свежий корень имбиря – 1,5 см

Instructions

  1. Персики вымыть, разрезать пополам, удалить косточки.
  2. Печенье размолоть в крошку. Шоколад и имбирь натереть на терке. Смешать печенье с шоколадом, имбирем, желтком и вином.
  3. Персики положить в форму срезом вверх. Выложить сверху получившуюся смесь, полить растопленным маслом. Влить в форму сок и поставить в разогретую до 160°С духовку на 20 мин. Переложить персики на блюдо, полить соком из формы. Подавать теплыми.