Суп Leng Tang от Asia Today
Резидент фудмаркета The 21 на Новом Арбате корнер с паназиатской кухней Asia Today советует самое популярное блюдо из своего летнего меню- летний суп Leng Tang.
Ingredients
- клубника 6 шт.
- манго 1 шт.
- киви 1 шт.
- апельсин 1 шт.
- кокосовое молоко 400 мл
- апельсиновый фреш 1/2 л
- вода 1/2 л
- сырные шарики с кунжутной начинкой 400 г
- сахар 1 щепотка
- соль 1 щепотка
Instructions
- В небольшой кастрюле доведите до кипения воду и опустите в неё сырные шарики. Варите в течение 10 мин., периодически помешивая. Когда шарики будут готовы, слейте горячую воду и залейте их холодной водой, чтобы они остыли.
- Кокосовое молоко смешайте с солью и сахаром. Добавьте по вкусу апельсиновый фреш и ещё раз хорошо перемешайте.
- Фрукты и ягоды нарежьте сегментами и добавьте к кокосовому молоку.
- Добавьте в суп остывшие сырные шарики, охладите немного в холодильнике и подавайте к столу. Приятного аппетита!
Резидент фудмаркета The 21 на Новом Арбате корнер с паназиатской кухней Asia Today советует самое популярное блюдо из своего летнего меню- летний суп Leng Tang.