Ингредиенты
- яйцо – 5 шт.
- 1 ст.л. измельченной свежей мяты
- 50 г натертого твердого сыра
- соль
- 85 г замороженного горошка
- на гарнир – зеленый салат и хрустящий белый хлеб
- масло сливочное
Инструкция
- Предварительно разогреть гриль. В миске вилкой слегка взбить яйца, чтобы они немного вспенились. Смешать их с нарезанной мятой и замороженным горошком, приправить солью и перцем.
- В сковороде растопить сливочное масло, поворачивая ее так, чтобы равномерно смазать все дно и бока. Когда масло начнет пениться, влить яичную смесь.
- Жарить на среднем огне 3–4 мин. Посыпать сыром и запекать в гриле 2–3 мин., пока сыр не расплавится.
- С помощью вилки сложить омлет пополам и дать ему соскользнуть на тарелку. Разрезать на 2 части и подать с зеленым салатом и хрустящим хлебом.
