Ингредиенты
- 2 артишока
- растительное масло – 2 ст.л.
- перец, соль по вкусу
- 5 луковиц-сеянцев
- помидор – 2 шт
Инструкция
- Снять с артишоков верхние листья. Положить в кастрюлю и добавить лук целыми головками, влить немного воды, масло, заправить солью, перцем. Снять кожицу с помидоров, нарезать их четвертушками, положить в кастрюлю с артишоками. Тушить в закрытой кастрюле до готовности артишоков. Это блюдо можно подавать и холодным.
