Пончики на сгущенке, жаренные в масле

0 Comment

Servings: 4

Cook Time: 35 min

Total Time: 35 min

Calories: 598.90 ккал kcal/serving

P/F/C: 7.00 г.g / 43.67 г.g / 44.67 г.g

Ingredients

Мука пшеничная
Молоко сгущённое с сахаром
Яйцо куриное
Разрыхлитель теста
Соль
Масло растительное рафинированное
Сахарная пудра

Instructions

Подготовьте ингредиенты для шариков из сгущенки, жаренных в масле: одно яйцо, муку, разрыхлитель, сгущенное молоко, масло растительное, сахарную пудру и соль. В миску разбейте куриное яйцо. Добавьте сгущенное молоко, щепотку соли и разрыхлитель.
Порциями всыпьте в миску муку, каждый раз хорошенько перемешивая венчиком или ложкой. После добавления последней порции муки, начните вымешивать тесто руками.
Готовое тесто довольно быстро начнет собираться в комок. Дайте тесту для пончиков со сгущенкой на сковороде отдохнуть минут 15. Можно оставить его прямо на рабочем столе.
Колобок теста разрежьте на две части и скатайте из них две колбаски. Нарежьте каждую колбаску на кусочки примерно одного размера. Из кусочков теста сформируйте шарики — будущие пончики на сгущенке.
На среднем огне разогрейте широкую и глубокую сковороду, добавьте растительное масло и подождите, пока оно раскалится. Раскаленное масло начнет потрескивать — самое время приступить к жарке пончиков на сгущенке быстро и вкусно.
В раскаленное масло аккуратно, с помощью ложки, выложите шарики из теста. Обжаривайте с двух сторон до румяного цвета. Процесс быстрый, поэтому не отходите далеко от сковороды.
Готовые обжаренные пончики выложите на бумажные салфетки, чтобы избавиться от излишков масла. Через 3-5 минут переложите пончики на сгущенке на тарелку. При подаче посыпьте их сахарной пудрой.

Для многих пончики на сгущенке, жаренные в масле, это любимое лакомство детства. Нежные, с чуть хрустящей корочкой, они готовятся из самых простых продуктов, которые есть на любой кухне. По нашему пошаговому рецепту вы сделаете пончики на сгущенке быстро, на все про все вам понадобится около 30 минут. Готовые пончики получаются очень пышными и просто тают во рту! Да, полезным лакомство, конечно, не назовешь, но иногда позволить себе его можно. Поэтому сохраняйте наш проверенный рецепт пончиков на сгущенке в домашних условиях — и готовьте с любовью!