Бабушкин яблочный пирог с изюмом и грецкими орехами

Очень вкусный пирог. Тесто получается достаточно тугое, но пропекается хорошо. Пробовала добавлять яйцо и муку, но оригинальный рецепт понравился больше.

Servings: 8

Prep Time: 30 min

Cook Time: 50 min

Total Time: 1 hr 20 min

Ingredients

мука - 1 ст.
сода - 1 ч. л.
корица молотая - 1ч. л.
соль - 0,5 ч. л.
сахар - 1 ст.
яйцо - 1 шт.
растительное масло - 4 ст. л.
яблоки - 1 ст.
изюм - 0,5 ст.
орехи грецкие - 0,5 ст.

Instructions

Просеять вместе муку, соду, корицу и соль.
В миске взбить яйцо и сахар.
Добавить масло, взбить.
Соединить яично-сахарную смесь с мукой. Тесто получается крутое. Не поддавайтесь соблазну добавить жидкости, яиц или жиров, это изменит вкус пирога.
Добавить в тесто мелко порезанные яблоки, изюм и орехи.
Форму смазать, присыпать сухарями и выложить тесто, сверху разровнять мокрой ложкой. Диаметр формы - 20 см.
Выпекать 40-50 минут, до сухой лучины. Приятного чаепития!