admin
11 января, 2026

Карпаччо из хурмы

0 Comment
Servings: 4
Prep Time: 10 min
Cook Time: 20 min
Total Time: 30 min

Ingredients

  • хурма крупная – 2 шт.
  • сахар тростниковый – 80 г
  • сахар – 80 г
  • облепиха с/м – 80 г
  • творог – 80 г
  • сметана – 40 г
  • козий сыр – 40 г
  • попкорн – 40 г
  • ваниль стручковая – 4 г
  • Мята – 1 ветка

Instructions

  1. Хурму порезать острым ножом на тонкие кружки (2-3 мм).
  2. Козий сыр натереть на терке.
  3. Творог, сметану и ваниль взбить в крем.
  4. Облепиху протереть с сахаром.
  5. Порезанную хурму выложить на тарелку, сверху посыпать тростниковым сахаром и козьим сыром. Полить сверху творожным кремом и облепихой. Украсить попкорном и мятой.