Ингредиенты
- соль
- огурцы – 3 шт
- лимон, только сок – 0, 5 шт
- перец черный молотый
- листья салата романо – 8 шт
- масло оливковое – 3 ст. л.
- оливки каламата – 3 ст. л.
- помидоры – 2 шт
- сыр фета – 150 гр
Инструкция
- Листья салата тщательно обсушить, нарвать руками на кусочки размером со спичечный коробок, сложить в большую миску.
- Помидоры разрезать на четвертинки, чайной ложкой удалить семечки, затем нарезать тонкими ломтиками такого же размера, как кусочки салатного листа; добавить к салатному листу.
- Огурцы разрезать вдоль на четвертинки, затем нашинковать кусочками толщиной около 1 см; добавить к салатному листу.
- Влить в салат оливковое масло, добавить щепотку соли, быстро и энергично перемешать.
- Разложить по тарелкам, посыпать нарезанными оливками и кусочками феты, слегка приправить перцем. Подать салат с кусочками лимона и со свежим багетом.
