admin
11 января, 2026

Шоколадно-кокосовый торт за 30 минут

0 Comment
Servings: 8
Prep Time: 30 min
Cook Time: 30 min
Total Time: 1 hr
Calories: 474.31 ккал kcal/serving
P/F/C: 7.27 г.g / 23.67 г.g / 58.36 г.g

Ingredients

  • Мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта
  • Какао-порошок
  • Сода пищевая
  • Соль
  • Уксус яблочный 5%
  • Молоко миндальное
  • Масло кокосовое
  • Ванильный экстракт
  • Сахар-песок
  • Сливки кокосовые
  • Сахарная пудра
  • Шоколад горький

Instructions

  1. Разогреть духовку до 180 градусов. Смешать в миске муку, какао-порошок, соду и соль.
  2. Взбить молоко с уксусом до пены, затем вбить растопленное кокосовое молоко, сахар и ванильный экстракт.
  3. Тремя частями добавить молочную смесь к муке и аккуратно перемешать.
  4. Разделить тесто между двумя формами 18 см диаметром и выпекать в духовке 25-30 минут. Готовность проверить зубочисткой.
  5. Пока выпекаются коржи, миксером взбить кокосовые сливки с сахарной пудрой до твердых пиков и разделить на две части. Одну из частей перемешать с какао-порошком.
  6. Когда коржи остынут, собрать торт: между коржами промазать кокосовыми сливками с шоколадной крошкой, сверху - шоколадными сливками.