Ингредиенты
- сахар – 2 ст
- изюм – 1 ст
- творог – 700 гр
- мука пшеничная – 4 ст
- сахар ванильный – 10 гр
- свежая или замороженная вишня
- яйцо – 4 шт
- маргарин – 400 гр
- шоколад
Инструкция
- Хорошо размять творог. Добавить размягченный маргарин при комнатной температуре (не растапливать). Добавить яйца и все тщательно перемешать. Добавить сахар. Добавить ванильный сахар. Добавить соду (не гашенную). Добавить изюм. Добавить муку, все хорошенько размешать и дать постоять 10-15 минут.
- Тесто выкладываем в формочки на 23 (чуть больше половины). В каждую ячейку положить вишенку и дольку шоколада. Выпекаем 30-35 минут. После выпечки дать кексам остыть, затем украсить сахарной пудрой.
