admin
11 января, 2026

Фруктовая шарлотка с шоколадной глазурью

0 Comment
Servings: 9
Cook Time: 1 hr
Total Time: 1 hr

Ingredients

  • мука – 1 стакан
  • сахар – 1 стакан
  • разрыхлитель – 0,5 ч. л.
  • яйца – 4 шт.
  • консервированные персики – 400 г
  • яблоки – 4 шт.
  • сливочное масло – 100 г
  • горсть грецких орехов
  • сахар – 2 ст. л.
  • какао – 2 ст. л.
  • молоко – 3 ст. л.
  • сливочное масло – 50 г

Instructions

  1. Яблоки очистить и нарезать дольками, удалив сердцевину. Персики обсушить бумажными салфетками и тоже нарезать дольками.
  2. Миксером взбить яйца с сахаром до полного растворения сахара. Добавить просеянную с разрыхлителем муку. Перемешать.
  3. Влить растопленное сливочное масло. Хорошо взбить.
  4. Форму для выпечки застелить пергаментом, влить тесто. Выложить на тесто рядами яблоки и персики. Поставить в разогретую до 180 °С духовку на 35 мин.
  5. Орехи порубить ножом в крошку.
  6. Приготовить глазурь. Смешать в сотейнике какао, сахар и молоко. Помешивая, довести до кипения. Добавить сливочное масло, готовить, помешивая, на небольшом огне, пока масса не станет абсолютно однородной. Горячий пирог полить шоколадной глазурью и посыпать орехами. Дать остыть.