Время приготовления: 20 мин Порций: 1
Ингредиенты
- Креп 1 шт. - 165 г
- Омлет - 70 г
- Моцарелла - 30 г
- Шпинатный соус - 30 г
- Бекон - 40 г
- Пармезан - 20 г
- Петрушка - 5 г
- Перец черный молотый - 1 г
- 2 куриных яйца
- Соль - 1 г
- Мороженый шпинат - 50 г
Инструкция
- Готовим омлет: берём два яйца сырых куриных, разбиваем, выливаем из скорлупы в миску, удаляем попавшую скорлупу, взбиваем венчиком одну минуту.
- Добавить в него бекон, шпинатный соус, моцареллу.
- Выложили на половину крепа.
- Сложили креп вчетверо.
- Посыпаем пармезаном и пропускаем через печь.
- Украшаем петрушкой.
- Готовим шпинатный соус: мороженый шпинат разморозить, порезать мелкой соломкой, обжарить на сливочном масле в течение 4-5 минут, в конце чуть-чуть посолить.
