Ингредиенты
- 500 г говяжьего фарша
- 0,5 стакана миндаля
- 0,5 репчатой луковицы
- 1 зубчик чеснока
- 3 куска белого хлеба без корки
- 1 стакан молока
- 1 яйцо
- 3 ст. л. растительного масла
- соль, перец
Инструкция
- Подготовить мультиварку и ингредиенты.
- Два куска хлеба размочить в молоке, слегка отжать. Смешать в миске мясной фарш с хлебом, яйцом, солью и перцем.
- Сформовать из фарша шарики размером с грецкий орех, поместить в холодильник.
- Миндаль порубить в мелкую крошку , один кусочек хлеба мелко раскрошить. Чеснок очистить и измельчить. Разогреть в мультиварке 1 ст. л. масла и обжарить миндальную крошку, чеснок и раскрошенный хлеб в режиме «Мультиповар» при температуре 160°С 5 мин. Лук очистить, измельчить и добавить к ореховой смеси, готовить еще 5 мин при таком же режиме. Влить 1,5 стакана воды, приправить солью и перцем, довести до кипения.
- Положить в кастрюлю мультиварки с приготовленным соусом клецки и готовить в режиме «Мультиповар» 30 мин. при температуре 100°С.
- Подавать с помидорами черри.
