admin
11 января, 2026

Овощной салат со сметаной и зеленью

0 Comment

Салат из дачной зелени, свежей редиски и огурцов часто подают со сметаной или сметанной заправкой, как в нашем рецепте. Это не самый низкокалорийный вариант, но точно один из вкуснейших. Сливочная сметана с деликатной кислинкой отлично сочетается с самыми разными зелеными продуктами. Можно не ограничиваться набором овощей, предложенных в рецепте, и добавить, скажем, спелые сладкие помидоры […]

Servings: 4
Cook Time: 10 min
Total Time: 10 min
Calories: 155.04 ккал kcal/serving
P/F/C: 4.65 г.g / 9.60 г.g / 12.57 г.g

Ingredients

  • Огурец
  • Редис
  • Капуста белокочанная
  • Сметана 20% (средней жирности)
  • Укроп
  • Петрушка
  • Лук зелёный
  • Базилик свежий
  • Масло подсолнечное
  • Соль
  • Перец чёрный молотый

Instructions

  1. Приготовление овощного салата со сметаной начините с заправки. Для нее мелко нарежьте зелень, посолите, полейте ароматным маслом и взбейте погружным блендером в пасту.
  2. Смешайте зеленую пасту со сметаной, поперчите.
  3. Огурцы и редиску нарежьте тонкими кружочками. Капусту тонко нашинкуйте и нарежьте получившуюся соломку кусочками длиной 2–3 см.
  4. Смешайте огурцы, редиску и капусту с заправкой.

Салат из дачной зелени, свежей редиски и огурцов часто подают со сметаной или сметанной заправкой, как в нашем рецепте. Это не самый низкокалорийный вариант, но точно один из вкуснейших. Сливочная сметана с деликатной кислинкой отлично сочетается с самыми разными зелеными продуктами. Можно не ограничиваться набором овощей, предложенных в рецепте, и добавить, скажем, спелые сладкие помидоры разных цветов — темно-бордовые, классические красные, желтые. Наслаждаться красками и витаминами можно в любой сезон, стоит только позволить себе положить в тарелку много зелени и овощей и немного пофантазировать.