Ингредиенты
- 1 большой пучок кинзы
- 1 маленький пучок мяты (только листья)
- 3–4 зеленых не слишком острых чили
- 1–2 небольшие луковицы шалота
- 1 ч. л. сахара
- сок половины среднего лимона
- соль
Инструкция
- Очистите и нарежьте произвольно лук-шалот и зеленые чили. Грубо порубите кинзу и листья мяты. Посыпьте солью и сахаром, полейте лимонным соком. Смешайте нарезанные шалот и чили с зеленью и измельчите при помощи погружного блендера в абсолютно однородную массу.
