admin
11 января, 2026

Куриное филе, запеченное в соусе песто

0 Comment
Servings: 6
Cook Time: 30 min
Total Time: 30 min
Calories: 427.92 ккал kcal/serving
P/F/C: 45.68 г.g / 24.96 г.g / 2.38 г.g

Ingredients

  • Куриное филе
  • Сыр Моцарелла
  • Соль
  • Перец чёрный молотый
  • Базилик свежий
  • Масло оливковое Monini Classico Extra Vergine
  • Сыр Пармезан
  • Кедровые орехи
  • Чеснок
  • Соль

Instructions

  1. Нарежьте базилик и положите в чашу блендера. Очистите чеснок и добавьте в блендер вместе с кедровыми орехами и щепоткой соли. Влейте масло и измельчите смесь. Добавьте тертый пармезан и снова прокрутите соус в блендере.
  2. Разогрейте духовку до 190°С. Разрежьте каждое филе вдоль на 3 части. Смажьте маслом форму для запекания. Распределите по дну половину соуса песто. На соус выложите куриное филе и полейте оставшимся соусом.
  3. Накройте форму двумя слоями фольги и поставьте в духовку. Запекайте 25 мин. Раскрошите моцареллу или натрите на крупной терке. Удалите фольгу с формы и посыпьте блюдо сыром. Верните курицу в духовку на 5 мин., пока сыр не расплавится.Вместо моцареллы вы можете использовать адыгейский сыр или не слишком соленую фету.