Ингредиенты
- смесь салатных листьев – 200 г
- нарезка пармской ветчины – 150 г
- помидоры черри – 100 г
- большой апельсин – 1 шт.
- масло оливковое – 3 ст. л.
- бальзамический уксус – 1 ст. л.
- тыквенное масло – 2 ст. л.
- перец болгарский – по вкусу
- соль – по вкусу
- соус вустерский – несколько капель
Инструкция
- Салатные листья вымыть и обсушить. Помидоры черри разрезать пополам.
- Апельсин очистить от кожуры. Аккуратно вырезать мякоть из пленок.
- Для заправки взбить оливковое и тыквенное масло, бальзамический уксус, вустерский соус, соль и перец. Положить салатные листья на сервировочные тарелки. Разложить сверху дольки апельсина, ветчину и помидоры. Полить заправкой. Можно посыпать тертым пармезаном и тыквенными семечками.
