Ингредиенты
- Масло оливковое - 50 мл
- Чеснок - 5 зубчиков
- Розмарин
- Перец черный
- Мед - 1 ст. л.
- Картофель - 1 кг
- Корень имбиря - 50 г
- Баранья нога - 3 кг
- Соевый соус Kikkoman - 50 мл
Инструкция
- Приготовить маринад, смешав тертый корень имбиря, рубленный чеснок, соевый соус, оливковое масло, розмарин, перец и мед.
- Баранью ногу уложить в пакет, залить маринадом и оставить на 4-5 часов.
- Картофель почистить, уложить в казан, туда же выложить замаринованную баранью ножку, залить маринадом.
- Казан плотно завернуть в фольгу и закрыть крышкой. Поставить на не очень раскаленные угли на 1 час.
- Мясо получается сочным, нежным и очень ароматным. А картофель очень мягким и рассыпчатым.
- Приятного аппетита!
