admin
11 января, 2026

Маринованные оливки с каперсами

0 Comment

Приготовьте пару баночек с маринованными оливками и уберите в холодильник. Уверены, в праздники они не раз пригодятся

Servings: 6
Prep Time: 24 hr
Cook Time: 20 min
Total Time: 24 hr 20 min

Ingredients

  • 1 стакан маслин
  • 1 стакан оливок
  • 1/4 стакана красного винного уксуса
  • 1/4 стакана оливкового масла
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 перец чили
  • цедра 1 лимона
  • 1 ч. л. сушеного орегано
  • 1 ст. л. каперсов
  • 2 ст. л. лимонного сока

Instructions

  1. Откиньте оливки и маслины на дуршлаг, чтобы отцедить рассол, а затем переложите в банку.
  2. Мелко нарежьте чеснок и перец чили. Смешайте в сотейнике оливковое масло, винный уксус, чеснок, перец чили, орегано, каперсы и тертую лимонную цедру и доведите до кипения. Варите на медленном огне в течение 5 мин. Добавьте лимонный сок, перемешайте.
  3. Залейте получившимся маринадом оливки с маслинами. Оставьте мариноваться на 24 ч, периодически потряхивая банку.

Приготовьте пару баночек с маринованными оливками и уберите в холодильник. Уверены, в праздники они не раз пригодятся