admin
11 января, 2026

Миндальный соус с брокколи

0 Comment

Миндальный соус с брокколи подойдет даже тем, кто совсем не употребляет продуктов животного происхождения. В его составе только растительные ингредиенты: растительное молоко из миндаля, которое можно купить или приготовить самостоятельно, быстро приготовленная брокколи, зелень и цедра цитрусовых. Такой соус можно подать к шашлыку, запеченной рыбе или овощам на гриле. Он также будет хорош в роли […]

Servings: 2
Cook Time: 20 min
Total Time: 20 min
Calories: 97.40 ккал kcal/serving
P/F/C: 4.16 г.g / 7.24 г.g / 5.14 г.g

Ingredients

  • Молоко миндальное
  • Капуста брокколи
  • Укроп
  • Цедра лимона
  • Цедра лайма
  • Соль
  • Перец чёрный молотый

Instructions

  1. Произвольно нарежьте брокколи, сложите в сотейник и залейте миндальным молоком. Готовьте на среднем огне 7 мин, пока брокколи не станет мягкой. Измельчите погружным блендером в режиме «пульс» в грубое пюре.
  2. Отделите от стебля листья укропа и мелко порубите. Добавьте в соус, посолите, приправьте перцем и перемешайте.
  3. Готовый соус посыпьте цедрой.

Миндальный соус с брокколи подойдет даже тем, кто совсем не употребляет продуктов животного происхождения. В его составе только растительные ингредиенты: растительное молоко из миндаля, которое можно купить или приготовить самостоятельно, быстро приготовленная брокколи, зелень и цедра цитрусовых. Такой соус можно подать к шашлыку, запеченной рыбе или овощам на гриле. Он также будет хорош в роли заправки для салата, дипа для свежих овощей и даже соуса для сендвичей.