Остро-сладкая говядина с рисом и овощами

0 Comment

Servings: 4

Cook Time: 25 min

Total Time: 25 min

Calories: 667.31 ккал kcal/serving

P/F/C: 25.76 г.g / 23.24 г.g / 88.50 г.g

Ingredients

Говяжий фарш
Рис белый
Чеснок
Чили хлопья
Соус соевый
Уксус рисовый
Соус шрирача
Сахар тростниковый
Огурец
Морковь
Редис
Соль
Перец чёрный молотый

Instructions

Отварите рис, согласно инструкции на упаковке. Нарежьте чеснок маленькими кубиками.
В небольшой мисочке смешайте соевый соус, рисовый уксус, соус шрирача и тростниковый сахар.
В сковороде разогрейте растительное масло, 2 ст. л. соевого соуса, 1 ст. л. рисового уксуса, 3–4 ст. л. соуса шрирача, 4 ст. л. тростникового сахара 1 огурец, 1 морковь, 2–3 редиски 250 г риса 450 г говяжьего фарша 2 зубчика чеснока, ½ ч. л. хлопьев перца чили обжарьте говяжий фарш на сильном огне, разбивая мясные комочки лопаткой, в течение 3 мин. Добавьте чеснок, готовьте еще 1 мин.
Добавьте в сковороду приготовленный острый маринад, готовьте на среднем огне 5–7 мин, время от времени помешивая.
Влейте в сковороду 80 мл воды, перемешайте и готовьте еще 1 мин.
Огурец нарежьте соломкой, редис — тонкими кружками, морковь натрите на терке для корейской морковки.
Разложите рис по тарелкам, на него выложите остро-сладкую говядину и свежие овощи и подавайте, посыпав хлопьями чили.

Есть много интересных рецептов с фаршем, один из них — остро-сладкая говядина с овощами, рисом и соусом. Это блюдо особенно понравится поклонникам азиатской кухни. В нем гармонично уживаются свежие овощи, а именно тонко нарезанные редис, огурец и морковь, а также пряные вкусы соусов шрирача и соевого. Такое блюдо легко представить в небольшом китайском кафе, а у вас дома оно создаст уютную обстановку разнообразием своих ароматов. Остро-сладкая говядина с рисом и овощами — это еще и сбалансированный ужин, в котором есть сытная часть, универсальный гарнир и достаточно овощей. Попробуйте и оцените.