Ингредиенты
- яйцо - 6 шт.
- сахар - 250 г
- мука - 400 г
- какао порошок - 2 ст. л.
- разрыхлитель - 10 г
- сметана - 800 г
- сгущенное молоко - 380 г
- грецкие орехи очищенные - 150 г
- масло сливочное - 200 г
- мастика - 800 г
- сахар для крема - 200 г
- гранулированное какао - 200 г
Инструкция
- Яйца взбить с сахаром. Добавить какао и разрыхлитель.
- Всыпать муку и тщательно перемешать. Масса должна быть как густая сметана.
- Выпекать на пергаментной бумаге небольшими лепешками при температуре 180 градусов.
- Когда все тесто будет выпечено, делайте крем.
- Взбить масло с сахаром. Добавьте сгущенку, сметану и сахар.
- Взять форму, обмакнут лепешку в крем, выложить на блюдо для подачи, посыпать грецкими орехами и гранулированным какао. Также поступить с остальными слоями.
- Когда все выложили, поставить в холодильник на пару часов.
- Далее достаем, освобождаем торт из формы и обрезаем края, формируя горшочек. Обрезки измельчаем на блендере, смешиваем с вареной сгущенкой и обмазываем бока.
- Далее раскатываем мастику, обтягиваем торт в форме горшочка. Я беру за основу красный цвет. Далее делаем кружочки из белой мастики и украшаем наш горшочек.
- Из мастики делаем ручки для горшочка. Закрепляем их. Горшочек готов.
- Раскатываем мастику, делаем кружочки и лепим пельмени. Начинка может быть разнообразной по вашему желанию. Я воспользовалась обрезками.
- Кладем готовые пельмени на верх горшочка.
- Наш горшочек с пельмешками готов. Приятного чаепития.
