admin
11 января, 2026

Шурпа в горшочках

0 Comment
Servings: 4
Cook Time: 1 hr 30 min
Total Time: 1 hr 30 min
Calories: 429.45 ккал kcal/serving
P/F/C: 19.81 г.g / 19.22 г.g / 32.40 г.g

Ingredients

  • Картофель
  • Масло сливочное
  • Лавровый лист
  • Перец чёрный молотый
  • Баранина на кости
  • Соль
  • Морковь
  • Лук репчатый

Instructions

  1. Мясо положить в кастрюлю, залить 1,5 л холодной воды, довести до кипения и снять пену. Добавить по 1 очищенной морковке и луковице, варить 40 мин.
  2. Оставшиеся овощи очистить. Картофель нарезать кубиками, лук – полукольцами, морковь – кружками.
  3. Бульон процедить, мясо нарезать на кусочки. Разложить по горшочкам мясо и подготовленные овощи. Влить бульон, положить по лавровому листу и по 0,5 ст. л. масла, приправить по вкусу солью и перцем. Поместить горшочки в духовку и готовить 30 мин. при 190 °С. Перед подачей на стол можно посыпать свежей зеленью.