Зеленый салат с креветками и грейпфрутом
Салат с грейпфрутом и креветками может стать частью вашего праздничного стола. Простой и быстрый в приготовлении, салат выглядит красиво и аппетитно, на вкус — волшебный. Вы, возможно, удивитесь такому гастрономическому соседству в рецепте. Тем более, что грейпфрут не очень частый ингредиент блюд вообще, и салатов — в частности, в отличие от тех же апельсинов. Но […]
Ingredients
- Креветки Тигровые
- Руккола
- Авокадо
- Томат черри
- Грейпфрут
- Кинза
- Лайм
- Масло растительное рафинированное
- Соль
- Перец чёрный молотый
Instructions
- Креветки промокните бумажным полотенцем.
- Томаты черри разрежьте на половинки, авокадо нарежьте ломтиками, кинзу измельчите.
- Очистите грейпфрут, удалите с долек белую пленку, нарежьте мякоть маленькими кусочками.
- Для заправки сотрите цедру с лайма, выжмите сок. Добавьте 3 ст. л. растительного масла, посолите, поперчите и перемешайте.
- Разогрейте 1 ст. л. масла в широкой сковороде, обжарьте креветки по 1 мин с каждой стороны, приправьте по вкусу.
- На блюдо положите руколу, черри, кинзу и грейпфрут. Разложите креветки и полейте салат заправкой.
Салат с грейпфрутом и креветками может стать частью вашего праздничного стола. Простой и быстрый в приготовлении, салат выглядит красиво и аппетитно, на вкус — волшебный. Вы, возможно, удивитесь такому гастрономическому соседству в рецепте. Тем более, что грейпфрут не очень частый ингредиент блюд вообще, и салатов — в частности, в отличие от тех же апельсинов. Но это легко исправить, если есть желание найти новые сочетания, попробовать знакомые продукты в непривычных комбинациях. И если уж креветки прекрасно сочетаются с лимоном, то почему бы им не подружиться в одной тарелке с его большим «братом». Кстати, рекомендуем брать для этого салата цитрус красного цвета. Он более сочный и сладкий.