Семга — очень полезная рыбка, особенно если к ней прилагается правильный гарнир, например, осенние овощи на гриле. В рецепте ниже использованы баклажаны, кабачок, грибы, зелень. А еще… лимон! Как без него? Это и украшение блюда, и противопростудное средство! Красиво, вкусно и полезно. Попробуйте, близкие точно оценят.
Ингредиенты
- Овощи
- Семга филе
- Лимон
Инструкция
- Нарежьте рыбу (семгу, лосось или форель) на стейки и обжарьте с двух сторон. При желании можно пожарить и рыбное филе.
- Нарежьте кабачок и баклажаны кружочками, сладкий перец – квадратами, шампьноны разрежьте на несколько частей (небольшие грибы можно оставить целыми). Также обжарьте все на гриле.
- Половинку лимона тоже положите на гриль на несколько секунд. Украсьте готовое блюдо зеленью. Приятного аппетита!
