Ингредиенты
- 1 цыпленок для жарки весом 1,5 кг
- 1 острый зеленый перец
- 2-3 зубчика чеснока
- 2-3 ст. л. карри или чикен-масалы
- соль
- 250 г натурального йогурта
- кусочек 2-3 см свежего имбиря
Инструкция
- Разрубить курицу на небольшие куски. Измельчить чеснок, имбирь, перец, смешать с йогуртом, добавить карри и соль по вкусу.Перемешать курицу с маринадом, оставить на 3 часа. Выложить замаринованные куски цыпленка на решетку. Обжарить с обеих сторон на средних углях до готовности, переворачивая каждые 3-4 минут.
