Ингредиенты
- острый соус чили
- 200 г рисовой или соевой лапши
- масло растительное – 1 ст.л.
- 100 г моркови
- 50 г черных китайских грибов
- 50 г жареного арахиса
- 2 ст. л. меда
- цукини – 150 г
- зеленая фасоль
- соус соевый
- яйца – 2 шт
- 400 г утиной грудки
- лук репчатый – 1 небольшая луковица
Инструкция
- Смешать мед, корицу, соевый соус. Замариновать утиную грудку в этой смеси на 15 минут. Посолить, поперчить, обжарить с обеих сторон на масле, затем нарезать грудку соломкой. У зеленой фасоли обломать кончики.
- Овощи и грибы нарезать тонкой соломкой, обжарить на отдельной сковороде до готовности, посолить.
- Яйца взбить, испечь омлет. Лапшу отварить до готовности, соединить с овощами, уткой, нарезанным соломкой омлетом, заправить соусом чили, разложить по тарелкам, посыпать жареным арахисом.
