ПП хот-дог
Рецепт ПП хот-дога — отличный вариант для тех, кто любит эту закуску, но редко ее себе позволяет из-за неполезных ингредиентов, входящих в состав. Так вот, в нашем случае все значительно…
Instructions
-
1
Приготовьте тесто для булочек хот-догов. В миске разомните творог. Добавьте яйцо и перемешайте. Муку просейте с разрыхлителем. Добавьте в яично-творожную массу вместе с отрубями и вымесите тесто.
-
2
Духовку нагрейте до 180 °C. Из теста сформируйте 3 удлиненные заготовки. Положите их на противень, выстланный бумагой для выпечки. Надрежьте вдоль острым лезвием. Выпекайте 20–30 минут. Дайте остыть.
-
3
Пока готовятся булочки для хот-догов, сделайте куриные сосиски. Филе нарежьте кубиками и сложите в чашу блендера. Добавьте яйцо, молоко, паприку, соль и перец. Пробейте до получения фарша однородной консистенции.
-
4
Разделите фарш на 3 части и положите на кусочек пищевой пленки. Заверните, формируя сосиску. Края пленки скрутите и завяжите, как конфету. Варите сосиски в кипящей воде 10 минут.
-
5
Маринованные огурцы и помидоры для хот-догов нарежьте кружочками, красный лук — кольцами. Листья салата вымойте прохладной водой и обсушите бумажными полотенцами.
-
6
Для соуса дижонскую горчицу смешайте с йогуртом. Теплые булочки разрежьте вдоль, не прорезая до конца. Уложите листья салата, лук, огурцы, помидоры и сосиски. Сверху распределите соус. Подавайте хот-доги на стол.
Рецепт ПП хот-дога — отличный вариант для тех, кто любит эту закуску, но редко ее себе позволяет из-за неполезных ингредиентов, входящих в состав. Так вот, в нашем случае все значительно лучше! Конечно, назвать даже такой ПП хот-дог подходящим для ежедневного употребления или, тем более, низкокалорийным вряд ли возможно, и все же он точно лучше тех, что продаются в ресторанах быстрого питания. Булочки мы предлагаем готовить самостоятельно, причем из цельнозерновой муки. Впрочем, как и куриные сосиски. Да и соус, который входит в состав нашего ПП хот-дога, очень нежный и маложирный: он состоит из натурального йогурта и дижонской горчицы.
