Мясной шопский салат

Состав шопского салата настолько универсален, что ему пойдет только на пользу любое мясо, которое вы в него добавите — запеченное, вареное или копченое.

Servings: 4

Cook Time: 25 min

Total Time: 25 min

Calories: 263.00 ккал kcal/serving

P/F/C: 14.25 г.g / 20.47 г.g / 5.50 г.g

Ingredients

Говядина вареная
Перец сладкий красный
Огурец
Томат черри
Лук красный
Лимонный сок
Масло оливковое
Перец чёрный молотый
Соль

Instructions

Духовку разогрейте до 220 °С. Перцы разрежьте пополам, очистите, положите на противень кожицей вверх, сбрызните маслом и запекайте 20 мин.
Переложите перцы в миску, затяните пленкой и оставьте на 10 мин., после чего очистите от кожицы. Мякоть нарвите полосками.
Очистите лук, нарежьте тончайшими кольцами. Очищенные перцы и огурцы нарежьте соломкой, помидоры черри разрежьте пополам.
Мясо нарежьте удобными для еды кусочками. Все овощи сложите в миску, перемешайте с мясом.
Перемешайте лимонный сок с маслом, приправьте солью и перцем. Заправьте салат и подавайте.