Ингредиенты
- 50 г петрушки
- 50 г укропа
- 50 г зеленого лука
- 2–3 ст. л. каперсов
- сок и цедра половины лимона
- 3-4 ст. л. оливкового масла
Инструкция
- Порубите по 1 среднему пучку петрушки, укропа и зеленого лука. Полейте соком половины лимона, посолите и тщательно перемешайте, можно даже помять руками, чтобы зелень стала мягче.
- Смешайтес крупно порубленные каперсы, посыпьте мелко натертой цедрой половины лимона, полейте оливковым маслом и дайте настояться 15–20 мин. В такой салат можно добавить филе малосольной сельди или положить его в сэндвич с селедкой.
