Ингредиенты
- яйцо – 2 шт.
- соль – 1/4 ч. л.
- авокадо для украшения – 2 ломтика
- орехи измельченные (любые) – 1 ст. л.
- вода – 1 ст. л.
- йогурт несладкий (без добавок) – 2 ст. л.
- масло сливочное – 1 ст. л.
- помидор свежий – 3 тонких ломтика
- спелый авокадо – 1/2 шт.
Инструкция
- Взбить яйца, воду и соль. В прогретую со сливочным маслом сковороду вылить яичную смесь, обжарить до полуготовности.
- Авокадо очистить и нарезать ломтиками. Выложить на одну половину омлета рубленую мякоть помидора и авокадо, закрыть второй половиной, довести на огне до готовности.
- Подать омлет, украсив двумя ломтиками авокадо, полив йогуртом, посыпав орехами. Бразильский омлет готов.
