Завтрак китайского крестьянина

Instructions

1. 1

   Поставить варить рис - я варю в мультиварке, но можно и в кастрюле, и в сковороде. На один стакан риса два стакана воды, щепотка соли и столовая ложка оливкового масла. Я еще добавила чуть-чуть кунжута. Тушить в мультиварке или в кастрюле с закрытой крышкой до готовности риса - примерно 20 минут после закипания воды. Мешать его не надо, он и так будет рассыпчатый.

2. 2

   Ножки помыть, обсушить бумажными полотенцами и обжарить на среднем огне до румяной корочки.

3. 3

   Пока ножки обжариваются, приготовить соус. Очистить имбирь и чеснок. Натереть их на мелкой терке - из имбиря лучше сразу выжать сок, потому что волокна у него жестковаты.

4. 4

   Добавить мед и тщательно перемешать.

5. 5

   Влить соевый соус и еще раз перемешать.

6. 6

   Когда куриные ножки слегка зарумянятся со всех сторон, влить в сковороду соус и тушить все вместе 10 минут. Через десять минут всыпать в сковороду кунжут и готовить еще 10 минут.

7. 7

   Все, завтрак для китайского крестьянина готов) Сервировать его с рисом и зеленым луком.