Ну какая зима в России без аромата и вкуса цитрусовых? А в Новогодние праздники он только усиливается!
Ингредиенты
- мандарин 1 шт.
- банан 1 шт.
- мука 1 ст.
- яйцо 1 шт.
- сахар 3 ст. л.
- растительное масло без запаха 3 ст. л.
- сливочное масло 1 ст. л.
- соль 1 щепотка
- разрыхлитель 1 ч. л.
Инструкция
- Банан разомнем вилкой, добавим сахар и яйцо. Хорошо размешаем,слегка взобьём.
- Добавим просеянную муку, соль, разрыхлитель и растительное масло. Приготовим тесто.
- Формы для кексов смажем сливочным маслом. Мандарин хорошо помоем и аккуратно нарежем на кружки. Если есть косточки, то убрать их. В каждую формочку на дно положим по кружочку мандарина.
- Затем зальем тесто, не доходя до края пару сантиметров. Выпекаем при температуре 190 градусов 15-25 мин. Готовность проверяем деревянной шпажкой.
