Ингредиенты
- макароны
- соль – по вкусу
- чеснок – 1 зубчик
- крапива (только листья) – 1 пучок
- масло оливковое
- перец болгарский – по вкусу
Инструкция
- Отварить макароны. Слегка обжарить чеснок на оливковом масле и положить туда листья крапивы. Налить немного макаронного отвара и тушить 5 минут. Взбить блендером. Добавить к макаронам. Посыпать сыром и слегка подогреть еще раз в сковороде.
- Для приготовления соуса соединить сметану с чесноком, посолить, поперчить.
- Подавать с соусом.
