Ингредиенты
- яйца – 6 шт
- соль
- зеленый лук – 0,7 кг
- рис – по вкусу
- тесто слоеное – 600 г
Инструкция
- Слоёное тесто достать из морозилки и дать оттаять. Приготовить начинку:
- Зёлёный лук почисти и помыть, и нарезать средне, помять и посолить. Яйца нареза так же и добавить к луку, всё хорошо перемешать. Рис помыть в проточной воде и потом отварить в воде до вести до готовности на не большом огне. Добавить к луку и яйцам, всё перемешать. Слоёное тесто раскатать на прямоугольники и на них положить начинку. Для того чтобы у пирожков получилась румяная золотистая корочка смазать взбитым яйцом.
- Выпекать при 180°C в течение 30 - 40 минут.
