Тартар на гренках из ржаного хлеба — замечательный вариант закуски для любого праздничного стола. И готовятся такие гренки с тартаром легко и быстро.
Ингредиенты
- Хлеб Ржаной формовой
- Говяжья вырезка
- Яйцо куриное (желток вареный)
- Огурец маринованный
- Шнитт-лук
- Каперсы консервированные
- Масло оливковое
- Перец чёрный молотый
- Соль
Инструкция
- Смажьте хлеб оливковым маслом и обжарьте в духовке до золотистого цвета.
- Нарежьте мясо маленькими кубиками а затем порубите в фарш. Полейте оливковым маслом и посолите.
- Мелко нарежьте шнитт-лук, огурчики и каперсы. Раскрошите желтки.
- Выложите фарш на гренки, посыпьте шнитт-луком, каперсами и огурчиками. Посыпьте желтками и подавайте.
