Салат очень прост в приготовлении. Лучше всего подходит для жаркого лета. Отлично сочетается с рыбой.
Ингредиенты
- масло оливковое – 1 ст. л.
- сок лимонный – 2 ст. л.
- апельсин – 2 шт.
- маслины без косточки (нарезанные) – 8-10 шт.
- фенхель – 1 шт. (325 г)
- перец болгарский – по вкусу
- соль – по вкусу
Инструкция
- Фенхель нарезать тонкой соломкой, добавить маслины, масло и лимонный сок, перемешать. Посолить и поперчить по вкусу.
- Апельсины очистить от кожуры, нарезать тонкими кольцами. Положить апельсины в салатницу, аккуратно перемешать.
- Апельсиновый сок, который образовался в процессе резки, также вылить в салатницу.
