Манная каша на топленом молоке с первой ложки унесет вас воспоминаниями в детство. А фантазией — в старый дом в деревне, где с первыми петухами бабушка шла к печи и готовила кашу, и только у нее такая вкусная получалась, топленая и томленая, потому что в печи. Мы предлагаем вам приготовить манную кашу на топленом молоке по нашему рецепту. Конечно же без печи и горшочка, но поверьте, топленое молоко сделает эту кашу волшебной, как будто из русской печки какого-то старого домика в забытой деревне.
Ингредиенты
- Молоко топлёное
- Манная крупа
- Сахар-песок
- Соль
- Масло сливочное
Инструкция
- Топленое молоко перелейте в небольшую кастрюлю и поставьте на средний огонь. Чтобы молок, и каша не пригорали, лучше использовать кастрюлю или ковшик с толстым дном.
- Перемешайте в мисочке манку, сахар и соль. Когда молоко начнет закипать, тоненькой струйкой всыпьте всё это в кастрюлю, не переставая интенсивно помешивать.
- Доведите до кипения и варите на огне чуть ниже среднего в течение 3-5 минут. Чтобы манка не подгорела и не образовалось комочков, необходимо все время ее перемешивать.
- Выключите плиту и снимите с огня кастрюлю с манной кашей. Добавьте сливочное масло, дайте ему растаять и перемешайте. Подавайте кашу горячей. Можно добавить свежие ягоды или фрукты.
