Ингредиенты
- спагетти или любой другой вид пасты на выбор
- шпинат замороженный
- зелёный горошек замороженный
- чеснок - 2 зубчика
- оливковое масло
- помидоры черри
- пармезан и кедровые орешки для подачи
- соль и перец по вкусу
Инструкция
- Чеснок измельчить. Оливковое масло разогреть в сковороде на среднем огне, параллельно поставить воду для пасты. Добавить чеснок в разогретое масло и обжаривать 2 минуты. Убавить огонь, к чесноку добавить замороженный шпинат, накрыть крышкой и держать около 5 минут. Всыпать зелёный горошек, добавить помидоры черри, перемешать и готовить под крышкой ещё около 5 минут.
- В кипящей воде отварить пасту до готовности, затем откинуть на дуршлаг. После того, как стечёт вода, добавить пасту к овощам, все перемешать и подержать под крышкой ещё пару минут, чтобы паста пропиталась ароматом.
- Перед подачей посыпать пасту кедровыми орешками и тертым пармезаном.
