Очень хорошо в выходной день приготовить на завтрак вот такую запеканку с рыбой и овощами.
Ингредиенты
- Капуста брокколи
- Форель свежая филе
- Сыр Твердый
- Яйцо куриное
- Молоко 3.2%
- Мука пшеничная
- Соль
- Перец чёрный молотый
Инструкция
- Брокколи заранее разморозить, дать хорошо стечь жидкости поместив для этого в дуршлаге, сделать это можно с вечера. Филе рыбы порезать кусочками. Смешать брокколи, рыбу посолить, перемешивать аккуратно, сложить в форму смазанную сливочным маслом.
- Смешать, яйца, молоко, тертый сыр, муку и перец, если нужно подсолить. Залить этой смесью рыбу с брокколи.
- Поставить в разогретую до 180°C духовку до готовности, примерно мин. на 40.
