Теплые тосты с редиской и сметаной
Ingredients
- сметана – 1 стакан
- крупная морская соль
- редиска крупная – 1 пучок
- чеснок – 1 зубчик
- хлеб бородинский – 8 небольших ломтиков
- перец черный свежемолотый
- укроп – 1 большой пучок
Instructions
- Измельчить чеснок и укроп, пробить в блендере вместе со сметаной до однородности. Поставить в морозильную камеру на 15 мин.
- Отобрать 8 самых красивых листьев из ботвы редиса. Редиски очистить
- от ботвы, каждую редиску разрезать вдоль на четвертинки, затем белую часть каждой четвертинки надсечь поперечно, не доходя до кожуры. Присыпать редиску солью и перцем.
- Хлеб поджарить в тостере или духовке. Выложить на теплый хлеб по 1 ст. л. с горкой холодного укропного майонеза, сверху поместить редис, украсить листочками редиса.
- Подавать немедленно.