Ингредиенты
- щепотка сахара
- лук мелкий – 1 шт.
- соль – по вкусу
- картофель – 900 г
- масло растительное – 2 ст. л.
- масло оливковое – 2 ст. л.
- чеснок – 3 зубчика
- паприка – 1 ч. л.
- помидоры в собственном соку – 250 г
Инструкция
- Картофель очистить, нарезать ломтиками, положить в форму и полить оливковым маслом. Посолить, поперчить. Запекать в духовке 45 мин. при 200°C.
- Приготовить соус. Лук и чеснок очистить и измельчить. Помидоры размять. В сотейнике разогреть растительное масло и обжарить лук, 5 мин.
- Добавить чеснок, помидоры с соусом, паприку, сахар и соль по вкусу. Тушить под крышкой 10 мин. Подать картофель с горячим соусом.
