Ингредиенты
- Бульон рыбный
- Лосось (филе)
- Сибас
- Картофель
- Томат черри
- Болгарский перец
- Лук порей
- Сельдерей
- Масло оливковое
- Шафран
- Лавровый лист
- Соль
- Зелень
- Масло сливочное
- Приправа Смесь перцев
Инструкция
- Сварите картофель в мундире до готовности, очистите и нарежьте кубиками со стороной 1 см. Филе лосося и сибаса нарежьте кубиками со стороной 1,5 см. Сладкий перец очистите и нарежьте соломкой. Тонко нарежьте порей и сельдерей.
- Доведите бульон до кипения. Все овощи вместе с рыбой положите в бульон, добавьте лавровый лист, оливковое и сливочное масло, варите 10 мин.
- Положите помидоры черри целиком,черный и белый перец, шафран, варите 5 мин. При подаче украсьте зеленью и долькой лимона.
