Восхитительные вертуты с потрясающим коричным ароматом — особенно хороши к утреннему кофе!
Ингредиенты
- яблоки сладкие 800 г
- сахар 4 ст. л.
- мука 2,5 ст.
- сметана 250 г
- масло сливочное 50 г
- корица г
- ванильный сахар 1 ст. л.
Инструкция
- Готовим тесто: смешиваем муку, сметану,ванильный сахар,масло. Собираем тесто в шар и убираем в холодильник на 2-3 часа.
- Пока охлаждается тесто, готовим начинку: яблоки мелко нарезаем, добавляем 2,5 ст. л. сахара, хорошо перемешиваем и оставляем на 20 мин.
- Охлажденное тесто делим тесто на 4 части. Раскатываем каждую в тонкий прямоугольный пласт. На широкий край каждого пласта выкладываем яблочную начинку, свертываем рулетом. Сверху посыпаем корицей и оставшимся сахаром.
- Смазываем противень растительным маслом и выпекаем наши вертуты 30-40 мин. в разогретой до 180 градусов духовке.
