Заварная пасха

Заварная пасха требует больше усилий от хозяйки. Если ваши близкие и друзья больше любят запеканки, чем свежий творог, готовьте именно её. Дорогие и любимые оценят ваши труды.

Servings: 6

Prep Time: 12 hr

Cook Time: 2 hr 30 min

Total Time: 14 hr 30 min

Calories: 532.05 ккал kcal/serving

P/F/C: 15.89 г.g / 37.62 г.g / 32.19 г.g

Ingredients

Творог 18% (жирный)
Яйцо куриное (желток)
Сахар-песок
Молоко 3.2%
Масло сливочное
Сахар ванильный
Цукаты (смесь кубиков ананаса и папайи)
Грецкий орех

Instructions

Творог отжать через 2 слоя марли, затем протереть через сито.
Желтки растереть с сахаром, влить молоко. Поставить смесь на водяную баню и прогревать, помешивая, до загустения. До кипения не доводить.
Перелить горячую смесь в большую миску, добавить сливочное масло, перемешать. Всыпать ванильный сахар, цукаты и грецкие орехи. Еще раз перемешать. Небольшими порциями добавить к смеси творог, каждый раз тщательно перемешивая. Сложить массу в марлевый мешочек и подвесить на 10–12 ч. После чего придать пасхе нужную вам форму и украсить свежими ягодами или фруктами.