Яйца взбить с сахаром и солью в крепкую пену, влить теплое молоко, добавить натертый на средней терке сыр и мелко нарезанный укроп, перемешать и всыпать муку с разрыхлителем.
Размешать, чтобы не было комочков муки, если тесто очень густое, то добавить еще молока или теплой воды. Влить растительное масло.
Жарить блины на хорошо раскаленной сковороде. Сковороду протирать масляной салфеткой по мере необходимости.
