Ингредиенты
- Говяжья печень
- Молоко
- Лук репчатый
- Лук зелёный
- Укроп
- Масло сливочное
- Сметана 10% (нежирная)
- Соль
- Перец чёрный молотый
Инструкция
- Подготовить мультиварку и ингредиенты.
- Печень вымыть, очистить от пленки и нарезать соломкой. Положить в миску, залить молоком и оставить на 30 мин., затем отбросить на дуршлаг. Луковицы очистить и нарезать тонкими полукольцами. Зеленый лук и укроп вымыть, обсушить и измельчить.
- Включить режим «Мультиповар», установить температуру 160 °С, разогреть масло и обжарить репчатый лук, 5 мин. Положить печень и готовить, помешивая, еще 5 мин.
- Добавить сметану, готовить 10 мин.
- Перед подачей посыпать блюдо зеленым луком и укропом.
