Рецепт икорного соуса
Ingredients
- лимонный сок – 0,5 лимона
- масло сливочное – 10 г
- сливки жирностью 33% – 300 мл
- лимон (натертая цедра) – 0,5 лимона
- мускатный орех тертый – 1 щепотка
- красная икра – 2 ст. л.
Instructions
- Масло растопить в кастрюле, влить сливки. Довести до кипения на несильном огне.
- Добавить сок и цедру лимона, мускатный орех. Варить до загустения примерно 1 мин. Добавить икру и аккуратно перемешать.